◆展會背景background：                                                           

隨著我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，人們對食品的需求越來越高，食品添加劑的使用量也在不斷增加。食品添加劑是指添加在食品中，用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存期限、改善食品口感、色澤、香氣的化學(xué)物質(zhì)。目前，我國食品添加劑的使用量越來越大，使用的范圍也越來越廣。其中，最常用的食品添加劑包括防腐劑、抗氧化劑、甜味劑、增稠劑、漂白劑、食用色素等。這些食品添加劑的使用，可以有效延長食品的保存期限，提高食品的口感，增加食品的安全性，滿足人們對食品的需求。

然而，食品添加劑的使用也存在一定的安全隱患。因此，我國政府對食品添加劑的使用進(jìn)行了嚴(yán)格監(jiān)管，確保食品添加劑的安全性。同時，各食品加工企業(yè)也應(yīng)加強(qiáng)對食品添加劑的管理，確保使用的食品添加劑符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保食品的安全性。未來，我國食品添加劑的發(fā)展前景將會越來越廣闊。隨著人們對食品的需求不斷提高，食品添加劑的使用量將會不斷增加。同時，隨著科技不斷進(jìn)步，新型食品添加劑的開發(fā)及利用也將會不斷發(fā)展。因此，我國食品添加劑行業(yè)有著廣闊的發(fā)展前景，可以為人們提供更加安全、可靠的食品。

為更好地推動食品添加劑行業(yè)的健康綠色發(fā)展，2025中國(西安)國際食品添加劑和配料展覽會將于2025年4月18日至20日在西安國際會展中心隆重舉行！大會預(yù)計展覽面積達(dá)30000平方米，將云集全球700家品牌企業(yè)及數(shù)十個國外展團(tuán)參展。涵蓋了全球范圍內(nèi)的食品添加劑和配料企業(yè)。主辦方擁有專業(yè)的運(yùn)作團(tuán)隊和龐大的數(shù)據(jù)資源，憑借行業(yè)內(nèi)外的認(rèn)可及贊譽(yù)，展會將更全面的整合優(yōu)勢資源，延伸全產(chǎn)業(yè)鏈，致力于為生產(chǎn)商、經(jīng)銷代理商、采購商及終端客戶提供優(yōu)質(zhì)的一站式交流貿(mào)易平臺，助推食品添加劑和配料產(chǎn)業(yè)綠色健康可持續(xù)發(fā)展。

◆日程安排Schedule：

報到布展：2025年4月16日－17日           

開幕式：2025年4月18日（9：00－9：30）

展  覽：2025年4月18日－20日       

撤  展：2025年4月20日下午

◆參展范圍Scope of Exhibits：

1、食品添加劑: 酸味劑、抗結(jié)劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護(hù)色劑、復(fù)配食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑；

2、食品配料: 淀粉、變性淀粉、淀粉糖、低聚糖、糖醇、食用油及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、植物蛋白、脫水果蔬及肉類、冷凍冷藏食品、餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑、大豆制品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纖維、蛋制品、蜂產(chǎn)品、豆類、炒貨、益生菌、多肽、天然有機(jī)食品及食品配料；

3、食品加工助劑: 脫模劑、防粘劑、消泡劑、分散劑、澄清劑、絮凝劑、螯合劑、助濾劑、脫色劑、吸附劑、發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì)、催化劑、結(jié)晶劑、溶劑；

4、相關(guān)材料、機(jī)械與技術(shù)：食品包裝機(jī)械、包裝材料、食品加工機(jī)械、食品添加劑和配料生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)、食品安全檢測設(shè)備和技術(shù)、專業(yè)刊物及其它；